Baldoria Vermouth Dry Rosso est un spiritueux à base de vin aromatisé par des plantes, fleurs…frais, tannique et dry.

Sa base principale étant le Chardonnay blanc et le Nebbiolo rouge, font de ce Vermouth une excellence dans sa catégorie grâce à sa prime lors d’un concours en 2021.

Optez pour la richesse d’un vin rouge et l’acidité du Dry. Les Baies de Sureau jouent un rôle dans l’acidité et la couleur, tandis que l’absinthe joue du côté de l’amertume.

Idées de service: Pur sur glace, ou en cocktail original.

*Baldoria est née principalement de l’idée de créer des cocktails.

Rory Shepherd, directeur du célèbre bar Little Red Door à Paris, avec Ben Cooper, produisent Baldoria. Un vermouth créé après des années d’exploration de différentes saveurs.

C’est à Boves, en Italie, à une heure de route au sud de Turin où naît Baldoria. Avec Argalà, une distillerie italienne hautement reconnue en macération, qui crée aussi le Pastis. Dirigée par Piero et Enrico, la distillerie connaît bien les herbes. Notamment, les plantes aromatiques, les épices, les ingrédients locaux et saisonniers.

Découvrez l’histoire de ces spiritueux à base de vin!