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BoB’s Coriander Bitters 100ml

35,90 TTC

BoB’s Coriander Bitters, 10cl.

 

Un Cocktail Bitters, ou Amer Aromatique est un exhausteur de goût très important dans la confection de vos cocktails et plats.

 

Que recherche t-on dans un Gin & Tonic?…La fraicheur!

Arôme principale des London Dry Gin, La coriandre s'accordera à la perfection à vos cocktails!

Bob utilise les feuilles de coriandre pour leur fraicheur, leurs arômes végétaux et agrumés.

Petit secret…la graine apporte de la gourmandise et des notes épicées s’accordant à bon nombre de cocktails.

 

Idées de Service Boissons: 

Idées de Service Plats: 

 

 

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Bitters

 

Bob’s bitters est une petite entreprise dédiée à la création d’amers aromatiques venant du Royaume-Uni, fondée par Bob Petrie, chef Maître Pâtissier dans divers restaurants étoilés Michelin. 

Le point d’origine de ces cocktail bitters artisanaux provient d’un partenariat avec Guiliano Morandin chef bartender au Dorchester, à Londres, afin créer une sélection de bitters accompagnant les Gin & Tonic pour faire ressortir toute leur variété aromatique.

L’opération a eu beaucoup de succès, et c’est ainsi que Bob eut l’idée de continuer cette aventure. Après un travail long et méticuleux, il a pu créer une suite de tinctures* permettant de rehausser les caracteristiques aromatiques des cocktails.

Des agrumes aux botaniques, en passant par les épices, Bob n’utilise que des ingrédients de qualité supérieure. Ils sont macérés durant 5 semaines dans un alcool source localement pour concevoir une collection de mini batchs de bitters qui incarnent les saveurs les plus pures et puissantes possibles.

*tincture : bitters composés d’un seul ingrédient

 

 

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Informations complémentaires

Poids 500 g
Contenance

100ml

Degré alcoolique

35% vol.

Origine

Royaume Uni

Avis

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2. (sens figuratif) Banquet offrant une occasion pour discuter d’arguments de commun intérêt.
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