Bitters

Dr Adam Elmegirab bitters est le premier projet mené par The House of Botanicals, une entreprise familiale fondée en 2009 par le couple Adam et Steffie Elan-Elmegirab.
Leur objectif est de créer une gamme de produits alliant philosophie zéro déchets, approvisionnement éthique de toutes les matières premières ainsi que le maintien d’une qualité supérieur de produits uniques et artisanaux.
Tous les amers aromatiques sont conçus et fabriqués dans l’usine de production à Aberdeen au Nord Est de l’Ecosse, mettant l’accent sur les plantes et l’influence qu’elles ont sur les cocktails. Les techniques de production utilisées sont traditionnelles, n’utilisant que des produits d’origine naturelle et biologique, sans glycérine, conservateurs, arômes ou colorants synthétiques.
La motivation de cette entreprise est de trouver une façon de combiner tradition et modernité, afin de produire des bitters de qualité, par des bartenders pour des bartenders, impliquant une recherche constante effectuée par des gens simples mais exigeants.

Cette gamme de bitter rend hommage au premier âge d’or du cocktail dans les années 1800. Adam et Steffie ont réussi à recréer des bitters perdus et mais aussi créer de nouveaux profils aromatiques répondant aux demandes et tendances actuelles.

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