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Un Cocktail Bitters, ou Amer Aromatique est un exhausteur de goût très important dans la confection de vos cocktails et plats.
Galanga est un amer chaleureux, avec des notes épicées et légèrement piquantes.
Son côté légèrement sucré adoucit le tout pour ne laisser que des touches fraîches herbacées et poivrées.
Les Bitters Sirene viennent directement d’Italie, créés par Elisa Carta, jeune femme passionnée d’herboristerie avec une expertise héritée de sa famille.
En alliant son talent à des matières premières d’éxception, elle nous propose une gamme d’arômes complète, fabriquée à la main, à utiliser aussi bien en cuisine que dans vos cocktails.
Idées de Service Boissons: Idéal dans les cocktails à base de tequila, mezcal et les boissons légèrement relevées.
Idées de Service Plats: Parfait dans des marinades, des soupes ou bouillons, ou encore en vinaigrette.
Le Galanga, également appelé gingembre doux, vient de Thaïlande. La racine est largement utilisé en cuisine dans ses terres d’origine. Cet amer exprime tout le piquant et la douceur de cette plante exotique et devient, par exemple, une touche magique dans un Mai Tai.
*Sirene Bitters : Ils sont nés de l'infusion de plantes médicinales infusées individuellement dans l'atmosphère magique du Lac de Garde. Fabriqués à la main, avec amour, uniquement avec des ingrédients naturels, sans compromis d'arômes ou de colorants artificiels.
Les Bitters Sirene sont nés de recettes uniques, révisitées par Elisa Carta qui a hérité de l'expertise et la passion familiale.
| Poids | 210 g |
|---|---|
| Spiritueux | Cocktail Bitters |
| Contenance | 100ml |
| Degré alcoolique | 44% vol. |
| Origine | Italie |
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