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Un Cocktail Bitters, ou Amer Aromatique est un exhausteur de goût très important dans la confection de vos cocktails et plats.
L'amer Rabarbaro est un concentré d’arôme donnant la sensation en bouche de rhubarbe fraichement cueillie du jardin. Des notes fraiches, herbacées et vertes composent ce bouquet aromatique tonique!
Les Bitters Sirene viennent directement d’Italie, créés par Elisa Carta, jeune femme passionnée d’herboristerie avec une expertise héritée de sa famille.
En alliant son talent à des matières premières d’éxception, elle nous propose une gamme d’arômes complète, fabriquée à la main, à utiliser aussi bien en cuisine que dans vos cocktails.
Idées de Service Boissons: Idéal dans les cocktails sans alcool avec des saveurs de fruits, mais aussi dans des cocktails classiques comme le Bramble.
Idées de Service Plats: Parfait pour des salades de fruits et des plats frais demandant une touche fraîche et vivifiante.
La très prisée Rhubarbe Ronde, en provenance de Chine, est le protagoniste de cet amer. Les rhizomes de la plante sont infusés dans de l'alcool et de l'eau et libèrent naturellement un arôme riche et intense qui rappelle des souvenirs du passé. Ce délicieux bitter s'accorde parfaitement avec un Hanky-Panky par exemple pour donner une touche absolument originale et délicieuse.
*Sirene Bitters : Ils sont nés de l'infusion de plantes médicinales infusées individuellement dans l'atmosphère magique du Lac de Garde. Fabriqués à la main, avec amour, uniquement avec des ingrédients naturels, sans compromis d'arômes ou de colorants artificiels.
Les Bitters Sirene sont nés de recettes uniques, révisitées par Elisa Carta qui a hérité de l'expertise et la passion familiale.
| Poids | 210 g |
|---|---|
| Spiritueux | Cocktail Bitters |
| Contenance | 100ml |
| Degré alcoolique | 44% vol. |
| Origine | Italie |
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