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Rum Serum Ancon 10 Años

50,00

Le sérum Ancon 10 Años est un assemblage exceptionnel de rhums vieillis pendant 10 ans en fûts de bourbon. Le rhum porte le nom de SS Ancon, le tout premier navire franchissant officiellement le canal de Panama. Ce navire cargo à passagers a été d'un grand soutien lors de la construction et a été honoré en ouvrant cette voie navigable unique.

Caractère élégant, doux, mais vibrant. Arôme riche de vanille, de fruits secs, de noix et un soupçon de chêne carbonisé. Corsé et rond en bouche, les figues séchées, les dattes et les raisins secs évoluent vers des tons épicés et décemment boisés. Un long final intense et réchauffant pour terminer sur une note sèche.

Idées de Service: idéal à déguster sec ou sur glace, ou en cocktail pour un twist surprenant.

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DESCRIPTION
information cOMPLéMENTAIRES
AVIS

Sérum est une marque de rhums haut de gamme, produite et vieillie au Panama. Créée en 2018, inspirée par la magnifique construction du canal de Panama et désireuse de commémorer ses héros et ses histoires avec chaque bouteille.

Le canal de Panama est l'une des merveilles du monde moderne, reliant l'océan Atlantique et l'océan Pacifique. En coupant le continent américain en deux morceaux, le canal de Panama sauve des milliers de kilomètres et de vies et rend le monde "plus petit" et les voyages plus sûrs. L'idée de relier l'océan Atlantique et l'océan Pacifique remonte au 16ème siècle, mais la vraie construction est née entre 1880 – 1914 dans la douleur et avec de nombreuses victimes. On peut à juste titre considérer le canal de Panama comme un chef-d'œuvre exceptionnel du travail humain.

« L'idée de relier les océans Atlantique et Pacifique remonte au 16ème siècle, mais la vraie construction est née entre 1880 – 1914 dans la douleur et avec de nombreuses victimes »

LE GOT DU PANAMA DANS CHAQUE GOUTTE…

Serum est un rhum exceptionnel, super premium, cohérent dans l'esprit de son inspiration. Tout commence avec du miel vierge de canne à sucre obtenu à partir de canne cultivée localement. Il est utilisé pour préserver davantage d'arômes et de saveurs dans le futur rhum. Après 3 jours de fermentation avec des levures soigneusement sélectionnées, le liquide est mis dans un alambic traditionnel à colonne.

La recette est unique, mais à la distillation précise, délivrant l'esprit propre alliant robustesse et audace, mais toujours légère impression en bouche. La maturation a lieu dans des fûts de bourbon sélectionnés en chêne blanc américain. L'ensemble du processus donne un rhum parfaitement équilibré, au caractère complexe et au goût doux.

LA BOUTEILLE – L'ART DU TRAVAIL…

Un rhum d'exception mérite une mise en bouteille d'exception. Une nouvelle bouteille pour le rhum Serum a été conçue et développée en étroite collaboration avec le célèbre studio tchèque Mikovec Design. En forme de fûts de rhum traditionnels et décorée de gaufrages commémorant le début et la fin de la construction du canal de Panama, la bouteille de sérum est plus un chef-d'œuvre de design qu'un simple emballage. L'effort a été récompensé lors du concours international Spirits Business à Londres 2020, où cette magnifique bouteille a remporté la médaille d'or.

Informations complémentaires

Spiritueux

Rum

Contenance

70cl

Degré alcoolique

40% vol.

Origine

Panama

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Symposium n. /sɪmˈpəʊziəm/
1. littér. “Réunion de buveurs”; Banquet traditionnel de l’antiquité, grec et romain, consacré à la dégustation de vins accompagnée de la récitation de poèmes et divertissements variés.
2. (sens figuratif) Banquet offrant une occasion pour discuter d’arguments de commun intérêt.
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