Attention⚠️ Fermeture du shop du 29 au 1er. Vos commandes seront expédiées à partir du 2 janvier. Bonne année de toute l'équipe Symposium 🥂
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€32,90 TTC
Scrappy’s nous offre une excellente gamme de bitters artisanaux, venant de Seattle. Le « citron noir » est une épice souvent utilisée dans la cuisine du Moyen-Orient et en réalité, ce n'est qu'un citron jaune déshydraté!
Dans ce bitters, vous retrouverez la fraicheur du fruit, des notes intenses de fleurs et profondes d'épices, le tout avec un bel équilibre entre amertume, acidité et douceur.
Idées de Service Boissons: Cognac et Brandy, Whiskies du monde, Tequila et Mezcal, spiritueux vieillis, Chartreuse et liqueurs amères, cocktails Tiki, Sherry et Vermouths, Chocolat Chaud.
Idées de Service Plats: Viandes et légumes de saisons. Marinades, sauces et saumures - un concentré d’épices en bouteille! Remplace parfaitement l’extrait de vanille dans vos recettes pâtissières.
Seattle (WA), années 2000. Miles Thomas est un barman engagé, en quête de l’expérience sensorielle parfaite dans la dégustation de ses cocktails. Pour cela, le passage par les bitters est indispensable !
Il plonge alors dans l’univers des botaniques, des épices, des aromates ; il s’immerge dans la recherche des diverses techniques d’extraction des saveurs de chaque ingrédients ; il peaufine les méthodes artisanales qui sont à la base de ses Scrappy’s bitters, présentés pour la première fois en 2008, et connus désormais aux quatre coins du monde !
Ces amers aromatiques renferment l’histoire d’un professionnel en quête de qualité et perfection. Sa gamme est encore aujourd’hui élaborée et confectionnée artisanalement par une petite équipe d’artistes passionnés.
« Chez Scrappy’s, nous croyons en l’art de bien vivre à travers les sens – et le bien vivre passe aussi par le bien boire. Nous souhaitons vous faire goûter, sentir et savourer notre engagement envers l’excellence, un cocktail à la fois. Nous prenons un grand plaisir à éveiller vos sens grâce à des arômes riches et enivrants… »
Une façon de vivre mieux au travers des sens, en passant par l’art de mieux boire : cela nous parle beaucoup chez Symposium, voici pourquoi nous sommes fiers de vous proposer cette gamme de cocktail bitters !
Découvrez nos meilleurs conseils et comment choisir les indispensables d’un bar à la maison
| Poids | 500 g |
|---|---|
| Contenance | 150ml |
| Degré alcoolique | 49% vol. |
| Origine | États-Unis |
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