Attention⚠️ Fermeture du shop du 29 au 1er. Vos commandes seront expédiées à partir du 2 janvier. Bonne année de toute l'équipe Symposium 🥂
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€43,90 TTC
"Sakura" est le terme japonais pour les cerisiers en fleurs, emblèmes du Japon. Contrairement aux autres cerisiers, ils ne produisent pas de fruits mais offrent une floraison rose ou blanche chaque printemps.
Cet amer aromatique marie le parfum floral du sakura à une touche umami des feuilles salées. Il sublimera vos cocktails en apportant élégance et complexité. Ajoutez-en quelques gouttes à vos créations pour une expérience unique.
The Japanese bitters est un projet né de l’intérêt de Yuki Yamazaki, ancien bartender et ambassadeur de marque, pour les produits japonais, ainsi que leur utilisation exclusive dans ses cocktails création.
Le Japon est connu pour ses environnements et écosystèmes très variés. L’impact des saisons est également significatif, ce qui permet de sourcer les meilleurs ingrédients naturels représentant au mieux ce Pays.
La production artisanale de ces amers aromatiques garantie le respect de tous les ingrédients utilisés: afin de conserver leur fraicheur, la macération se fait en douceur pendant deux à trois mois.
Le macérât est par la suite extrait sous vide afin d’apporté complexité et intensité aromatique.
Découvrez nos meilleurs conseils et comment choisir les indispensables d’un bar à la maison.
| Poids | 500 g |
|---|---|
| Contenance | 100ml |
| Degré alcoolique | 27% vol. |
| Origine | Japon |
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