Attention⚠️ Fermeture du shop du 29 au 1er. Vos commandes seront expédiées à partir du 2 janvier. Bonne année de toute l'équipe Symposium 🥂
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La tradition du vermouth en Toscane a des racines très anciennes, fortement liées à son histoire de vinification de haute qualité et à ses villes qui étaient le centre vital du commerce des épices. Même s'il est indéniable que le vermouth a une relation célèbre avec Turin, son véritable lieu de naissance n'est pas là. Il existe des textes du XVIIIe siècle qui décrivent minutieusement la production du vermouth en Toscane, où il était apprécié pour ses propriétés digestives et médicinales.
Ce Vermouth rouge toscan s'inspire des saveurs de cette époque et explore la tradition dans le but de lui donner une interprétation personnelle.
Leur recette est simple : une sélection rigoureuse de vins fins associés aux meilleures plantes de Toscane. Pour ce vermouth rouge, pas d'utilisation de caramel ou tout autre colorant, gardant ainsi intact le manteau rubis naturel du prince des raisins indigènes toscans.
Le résultat est un vermouth extraordinaire, typiquement toscan, avec un attrait botanique complexe mais en même temps un goût extrêmement familier et réconfortant.
Créé par une famille présente dans le monde du vin depuis deux générations. La Distillerie est située dans un territoire unique, la Toscane, en particulier la région du Chianti Classico, avec ses collines, ses splendides rangées de vignes alternant avec des olives.
bosquets, bois épais et sombres remplis de chênes et de châtaigniers. C’est ici qu’il decide de baser leur projet sur une envie simple : célébrer cette terre en créant de leurs propres mains des produits qui capturent le terroir avec toutes ses nuances.
Pour atteindre cet objectif, ils créént Winestillery, la première et la seule « Vinstilleria » au monde.
Winestillery est un projet radical, vivant et évolutif grâce à l’expérimentation et à la dialectique entre le plus haut savoir œnologique et le plus bel art de la distillation.
Winestillery est une réalité de production sans précédent et est fière d’être la première et la seule distillerie artisanale indépendante de la région du Chianti Classico. L’entreprise est située à Gaiole in Chianti, où est née il y a plus de 300 ans la célèbre tradition viticole du Chianti.
Découvrez nos meilleurs conseils et comment choisir les indispensables d’un bar à la maison.
| Poids | 1600 g |
|---|---|
| Spiritueux | Vermouth |
| Contenance | 75cl |
| Degré alcoolique | 18% vol. |
| Origine | Italie |
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