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Baldoria Dry Umami est un spiritueux à base de vin aromatisé par des plantes, fleurs…savoureux, singulier et inspirant.
Un Vermouth surprenant et étonnant grâce à l’union de terre avec les champignons Porcini & la mer avec les algues Kombu macérées.
Idées de service: Parfait pour des créations au bar ou en cuisine!
Baldoria Dry Umami est un spiritueux à base de vin aromatisé par des plantes, fleurs…savoureux, singulier et inspirant. Un Vermouth surprenant et étonnant grâce à l’union de terre avec les champignons Porcini & la mer avec les algues Kombu macérées. Idées de service: Parfait pour des créations au bar ou en cuisine!
*Baldoria est née principalement de l’idée de créer des cocktails. Rory Shepherd, directeur du célèbre bar Little Red Door à Paris, avec Ben Cooper, produisent Baldoria. Un vermouth créé après des années d’exploration de différentes saveurs. C’est à Boves, en Italie, à une heure de route au sud de Turin où naît Baldoria. Avec Argalà, une distillerie italienne hautement reconnue en macération, qui crée aussi le Pastis. Dirigée par Piero et Enrico, la distillerie connaît bien les herbes. Notamment, les plantes aromatiques, les épices, les ingrédients locaux et saisonniers. |
Poids | 1390 g |
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Spiritueux | Vermouth |
Contenance | 75cl |
Degré alcoolique | 18% vol. |
Origine | Italie |
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