Vermouth / ABV

Baldoria Vermouth Bianco est un spiritueux à base de vin aromatisé par des plantes, fleurs…délicat, floral et épicé.

Sa douceur florale apporte des notes de lavande fraîche qui font de ce Vermouth une douceur.

Idées de service: Pur sur glace, en cocktail en remplacement du Vermouth rouge ou avec une tonic water.

Baldoria est née principalement de l’idée de créer des cocktails.

Rory Shepherd, directeur du célèbre bar Little Red Door à Paris, avec Ben Cooper, produisent Baldoria. Un vermouth créé après des années d’exploration de différentes saveurs.

C’est à Boves, en Italie, à une heure de route au sud de Turin où naît Baldoria. Avec Argalà, une distillerie italienne hautement reconnue en macération, qui crée aussi le Pastis. Dirigée par Piero et Enrico, la distillerie connaît bien les herbes. Notamment, les plantes aromatiques, les épices, les ingrédients locaux et saisonniers.

Découvrez l’histoire de ces spiritueux à base de vin!