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    ORANGE & JUNIPER Bittered Sling Bitters

    24,90

    Un Cocktail Bitters, ou Amer Aromatique est un exhausteur de goût très important dans la confection de vos cocktails et plats.

    Des notes d'écorces d'orange fraîches, de genévrier herbacé et de cardamome verte avec le pouvoir amer du curcuma frais et vif et de l'écorce de quinquina.

    Cet élégant Bitters s’accorde facilement aux spiritueux vieillis et a une présence puissante dans les cocktails plus légers.

     

    Idées de Service Boissons: Spiritueux blancs, spiritueux vieillis, Tequila, Pisco, Vermouth et autres vins aromatisés.

    Parfait en complément de l’eau pétillante ou plate, de smoothies, du thé, des spiritueux blancs, du Whisky, du Vermouth, du Saké, de la Bière et du Cidre, des vins mousseux.

    Idées de Service Plats: Remplacez l'extrait de vanille dans les gâteaux, les sauces à dessert, les biscuits et les sablés. C'est la finition ultime pour une sauce hollandaise et fait une marinade parfaite pour les poissons et crustacés.

    En stock

    DESCRIPTION
    information cOMPLéMENTAIRES
    AVIS

    Bittered Sling Bitters célèbre l'association professionnelle d'un couple avec plus de 30 ans d'expériences et innovations portées dans le monde canadien de la cuisine et du cocktail.

    Lauren Mote est une mixologiste, sommelière, bartender primée, consultante et propriétaire de l'entreprise canadienne "Minibar Canada". Elle est globalement connue aujourd'hui comme la "Cocktailian" de DIAGEO Reserve & World Class Global. Son expertise dans l'industrie du cocktail est désormais reconnue dans le monde entier! Créatrice de recettes des bitters depuis 2008, chez Bittered Sling elle travaille aux recettes en complémentarité de son partenaire.

    De son côté Jonathan Chovancek est un chef entusiaste, connu et primé pour son travail, créatif, inspiré par une cuisine "healthy" et souteneur du mouvement "Slow Food". Il est également formateur, coach et menteur de jeunes chefs talentueux. Aujourd'hui, c'est lui le Directeur des Opérations chez Bittered Sling.

    La gamme Bittered Sling est née de l'union de ces deux experts et de leur philosophie. Tous les Bitters sont fabriqués à partir d'ingrédients choisis consciencieusement et procurés de sources étiques et responsables, sans extraits ni essences, ni sucre ou colorants artificiels, afin d'apporter une réelle valeur à vos plats et cocktails!

    Informations complémentaires

    Spiritueux

    Cocktail Bitters

    Contenance

    120ml

    Degré alcoolique

    40% vol.

    Origine

    Canada

    Avis

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    Symposium n. /sɪmˈpəʊziəm/
    1. littér. “Réunion de buveurs”; Banquet traditionnel de l’antiquité, grec et romain, consacré à la dégustation de vins accompagnée de la récitation de poèmes et divertissements variés.
    2. (sens figuratif) Banquet offrant une occasion pour discuter d’arguments de commun intérêt.
    11 rue du Cerf Volant, 33000 Bordeaux
    bonjour@symposium.tips
    05 40 54 67 82
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