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Le Journal Symposium

Catégorie: Matériel de Bar

14/01/2023
Bien commencer 2023: les indispensables du "Cocktail Lover".
En 2023 on veut être au top! Pour ne plus manquer d’idées (ni d’ustensiles) et avoir toujours la forme pour créer les meilleurs cocktails (et les servir avec style!) …nous avons déniché les meilleurs produits! Préparez vos classiques préférés avec les bar tools essentiels: Le Boston S...
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31/08/2022
Matériel de bar: la cuillère à mélange
Besoin de mélanger vos cocktails? Il vous faut une cuillère bien sûr, mais pas n’importe laquelle!  Ustensile essentiel pour tous les bartenders et amateurs de cocktails, la “bar spoon” est utilisée principalement pour mélanger les ingrédients, mais a été créée également pour d’a...
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26/07/2022
Matériel de bar: le jigger, doseur à cocktails
Ustensile emblématique dans le monde du bar, ce doseur aux formes variés, peut parfois ne pas paraitre l’objet le plus utile: pour nous, le jigger est un accessoire indispensable du bartender, permettant de préparer des recettes parfaites - jusqu’au dernier millilitre - à chaque occasion! Ve...
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28/05/2022
Matériel de bar: le verre à mélange
“Mélanger” est la technique de base pour composer un cocktail!  Comme vous pouvez donc l’imaginer, le “verre à mélange” existe depuis la parution des tous premiers cocktails. En effet, initialement il s’agissait simplement de la grande timbale d’un Boston shaker, qui était uti...
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Symposium n. /sɪmˈpəʊziəm/
1. littér. “Réunion de buveurs”; Banquet traditionnel de l’antiquité, grec et romain, consacré à la dégustation de vins accompagnée de la récitation de poèmes et divertissements variés.
2. (sens figuratif) Banquet offrant une occasion pour discuter d’arguments de commun intérêt.
11 rue du Cerf Volant, 33000 Bordeaux
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