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LA BOUTIQUE FERME PENDANT LES FÊTES DE FIN D’ANNÉE. VOS COMMANDES SERONT EXPÉDIÉES À PARTIR DU 5 JANVIER.
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Le Journal Symposium

Catégorie: Spiritueux

Bittered Sling® Bitters
Bittered Sling® Bitters celebrates the extraordinary life and business partnership of award-winning bartender & sommelier Lauren Mote and celebrated chef Jonathan Chovancek. Together, they’ve contributed more than 40 years of professional experience, knowledge, and innovation to the Canadian ...
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Maison Sassy: Calvados et Cidre en un cocktail de tradition et originalité!
Trop souvent considéré un alcool de “papi” et exceptionnellement choisi par les bartenders comme base pour leurs créations, le Calvados est pour nous un incontournable dans les spiritueux français!  Étant deux grands amateurs de cet alcool ainsi que du cidre (oui d’accord, nous somme...
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Home bar #1: les indispensables d’un bar à la maison
Comment créer un bar à la maison? Quels spiritueux avoir chez soi pour réaliser de bons cocktails? Quels ustensiles de bar acheter pour commencer, sans éclater le budget du mois?! Et les bitters, sont-ils vraiment nécessaires?  Amateurs et passionnés du bon cocktail, si vous vous posez ces qu...
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Comment déguster un gin, step by step.
Experts ou novices du secteur “spiritueux”, savoir déguster un gin est essentiel pour en comprendre entièrement les caractéristiques, l’approche de sa production et sa qualité.   Exactement comme pour le vin, il existe des règles pour déguster un spiritueux de la bonne façon. Règl...
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Les Apéritifs à base de Vin
Lorsqu’on parle d’apéritifs à base de vin, on indique une catégorie toute particulière de spiritueux. Aujourd’hui connus principalement comme ingrédients de base de cocktails classiques, tels que le Negroni ou le Dry Martini, les vermouths sont tout d’abord des vrais boissons “apérit...
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Symposium n. /sɪmˈpəʊziəm/
1. littér. “Réunion de buveurs”; Banquet traditionnel de l’antiquité, grec et romain, consacré à la dégustation de vins accompagnée de la récitation de poèmes et divertissements variés.
2. (sens figuratif) Banquet offrant une occasion pour discuter d’arguments de commun intérêt.
11 rue du Cerf Volant, 33000 Bordeaux
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